寒露是二十四节气中第十七个节气，此时气温较白露时更低，地面的露水更冷，甚至可能凝结成霜。

寒露时节寒气渐盛，而老年人因生理机能随年龄增长出现自然减退，皮肤保温能力下降、代谢速率减缓、心肺功能和免疫力有所减弱，对低温、温差的适应能力远不如年轻人，更容易受节气气候影响出现健康问题。

武汉市东湖医院中医科主任陈红提醒您，寒露养生要注意防寒凉、护阳气、稳状态。

一、养生核心要点

 1.护“三暖”：穿衣应遵循“分层保暖”原则，尤其要保护“颈暖”（戴轻薄围巾防风寒侵颈）、“腹暖”（穿贴身保暖内衣或肚兜护脾胃）、“脚暖”（穿透气保暖的袜子，睡前用40℃左右温水泡脚10～15分钟，促进血液循环）。

2.防秋燥：寒露后空气干燥，易引发“秋燥”症状，饮食要少辛多润。可多吃银耳、百合等润燥食材，减少辣椒、生姜等辛辣食物摄入，同时适当补充瘦肉、鱼类等优质蛋白，增强抗寒能力。

3.科学运动。选上午9-10点或下午3-4点气温高时运动，避开清晨低温时段。以散步、太极拳、八段锦等温和有氧运动为主，每次约30分钟，以身体微热、不疲劳为宜，避免剧烈运动出汗后受凉。

4.调畅情绪：寒露后日照减少，易让人产生“悲秋”情绪，需多与家人朋友交流，或参与书法、养花等兴趣活动，转移注意力。

5.早睡早起。早睡可帮助阳气收敛，早起能促进肺气舒展，保证7～8小时睡眠，有助于维持免疫力稳定。

二、养生食谱清单

1.银耳百合山药粥（早餐/加餐）

（1）食材：泡发干银耳1小朵、鲜百合1瓣（或干百合5g）、去皮切块山药100g、大米50g、小米30g、少许冰糖（可选）。

（2）做法：洗净大米、小米下锅，加足量水，煮开转小火；放入银耳、山药煮30分钟，再加百合、冰糖煮10分钟。

（3） 优势：银耳滋阴润燥，山药健脾养胃，粥软烂易吸收，可缓解寒露干燥致口干、便秘。

2.萝卜玉米排骨汤（午餐/晚餐）

（1）食材：焯水猪排骨200g、切滚刀块白萝卜200g、切段甜玉米1根、生姜3片、少许盐。

（2）做法：砂锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开转小火炖40分钟；加萝卜、玉米再炖30分钟，加盐调味。

（3）优势：排骨补优质蛋白，萝卜顺气化痰，玉米增膳食纤维，汤温热不油腻，助增强抗寒力。

3.蒸南瓜百合（晚餐/甜点）

（1）食材：去皮去籽切厚片南瓜250g、洗净掰开鲜百合1瓣、泡软枸杞5g。

（2）做法：盘中铺南瓜片，摆上百合、枸杞，蒸锅上汽后中火蒸20分钟，无需额外加糖。

（3）优势：蒸制保留营养，南瓜补中益气，百合润肺安神，口感软糯，适合牙口不好的老人。

4.豆腐白菜虾仁汤（午餐/晚餐）

（1）食材：去虾线鲜虾仁8 - 10只、切小块嫩豆腐1块、撕小片白菜叶100g、葱花、盐、少许香油。

（2）做法：锅中加水烧开，放豆腐、白菜煮5分钟；加虾仁煮至变色（约2分钟），加盐、葱花调味，滴香油。

（3）优势：虾仁低脂高蛋白，豆腐补钙，白菜清热润燥，汤清淡易消化，适合控体重或轻度高血脂老人。

三、养生穴位推荐

1.三阴交：“春夏养阳，秋冬养阴”。位于小腿内踝尖直上四横指处，有滋阴养血、健脾益气、培补肝肾之功。

2.迎香穴：“秋风到，鼻炎闹”。位于鼻翼旁鼻唇沟凹陷处，常按迎香穴可通鼻塞，防止鼻炎加重。

寒露养生的关键在于“顺时应变”，老年人无需过度紧张，只需根据天气变化调整生活习惯，就能平稳度过这个过渡阶段。如需了解更多关于中医养生知识，欢迎咨询武汉市东湖医院中医科。

咨询电话：027-87511115

（通讯员：赵娟）